Vohveleita

Koko kesän olen ajatellut vohveliraudan hankintaa ja vihdoin sen sain kotiini. Niin pieni ja edullinen asia tuo niin paljon kotiin. Kesäpäivä parhaimmillaan on ystävä, vohvelit, tuoreet marjat ja vaniljajäätelö. Se kutittava tunne ensimmäisten voihveleiden onnistumisesta oli ihana jakaa ystävän kanssa. Eikä minkä tahansa ystävän vaan ystävän, joka on koko elämän kulkenut rinnallani ja jonka kanssa olen ensimmäiset onnistumiset ja myös epäonnistumiset keittiössä saanut jakaa. Näitä ja paljon muita ajatuksia saimme jakaa kauniina aurinkoisena iltapäivänä maailman parhaimpien vohveleiden kera. Parhautta!

Päivä Helsingissä

Me lähdettiin Miskan kanssa viettämään yhteistä vapaapäivää Helsinkiin. Niitä yhteisiä vapaita on tänä kesänä ollut niin vähän, että sormet riittävät ne laskemaan. Jätimme auton Hietalahden rantaan, jossa purettiin loppuviikon suurta purjevenetapahtumaa. Miska vei mut myös paikkaan, josta näimme koko Helsingin. Ihan keskustassa sijaitseva Sokos Hotel Torni. Voisin koska vain mennä sinne uudestaan, se paikka ja näköala piirtyi suoraan mun sydämeen. Kävimme Stockmannilta hakemassa salaatit ja Starbucksin kylmäkahvit, lempparimme. Ostimme vielä torilta litran mansikoita ja menimme piknikille kirkon juurelle, josta oli kauniit näkymät merelle. Kävelimme myös Helsingin Vanhan kirkon ohi, jota olen ihastellut tv:stä jo useaan kertaan Kuninkaallisia häitä katsoessani. Nyt tiedän jopa miltä tuntuu olla taivaassa, koin sen ensimmäisen kerran Luis Vuittonin liikkeessä Espalla. Keiken tämän ihanan jälkeen kävimme vielä kylässä veljen luona Malmilla. Ikimuistoinen päivä Helsingissä <3

10 vinkkiä

Nyt kun urheilut ovat jääneet vähille ja suuhunkin on mennyt ties mitä, ongelmakseni on tullut pöhötys. Haluan jakaa teidän kanssa 10 vinkkiä siis turvotuksen poistoon. Nämä toimivat. Mitä usempaa kokeilee yhtä aikaa, sitä tehokkaampi, mutta liika sekoittaa vain kroppaa. Yksin mikään ei toimi ja mitään ei kannata vetää överiksi.

1. Vesi vanhin voitehista. Reipas juominen laittaa nesteet liikkeelle parhaiten. Sopivia annoksia pitkin päivää. Vaikuttaa muuten jokaiseen elintoimintoon myönteisesti.

2. Liikunta ja kunnon hikoilu. Treenin jälkeen myös psyykkisesti parempi olo. Juokseminen erityisesti parasta pöhötyksen poiso treeniä.

3. Kahvi on diureetti eli se poistaa nestettä kropasta. Tärkeää on myös juoda vettä. Vanhan legendan mukaisesti päitäisi juoda aina sama määrä vettä kuin kahvia, mutta tämäkin taitaa olla jo kumottu ja kuopattu. Kohtuus kaikella.

4. Vihreä tee tehostaa aineenvaihduntaa ja nesteaineenvaihduntaa. 

5. Hiilihydraatit sitoo nestettä, joten niiden vähentäminen luonnollisesti poistaa nestettä.

6. Suolan runsaaseen saantiin liittyy turvotusta. Elimistön suolan päivittäinen tarve on noin 1,5g. Natriumia tarvitaan elimistössä mm. lihasten toimintaan. Mineraalisuolat ei aiheuta samaan malliin turvotusta.

7. Ananaksen kerrotaan olevan yksi parhaista turvotuksen poistajista. Myös mansikka ja vesimeloni ovat hyviä vaihtoehtoja.

8. Infrapunasauna toimii tehokkaasti ja poistaa nesteen lisäksi kertyneitä kuona-aineita ja myrkkyjä.

9. Riittävä uni auttaa palautumaan elintoimintoja tasautumaan. Kaikki näyttää miltä kasvot näyttää on tullut nukuttua liian vähän.

10. Jos mikään ylläolevista ei tepsi, niin viieisenä keinona voi kokeilla nesteenpostajia, joita saa luontaistuotekaupoista ja apteekeista. Niiden yhteydessä kannattaa huomioida magnesium ja kalium, jotta solujen elektrolyyttitasapaino sailyy käytön aikana.

Sämpylöitä

Mieliteko. Uunituoreita sämpylöitä ja maitoa. En muista koska pieni kotini olisi viimeksi tuoksunut lämpöisiltä sämpylöiltä. Taisi olla jopa ensimmäinen kerta. Olen muutamia kertoja tehnyt sämpylöitä, mutta en omassa kodissani. Nyt kuitenkin mieliteko oli niin suuri, että lämpöisten sämpylöiden tuoksu valtasi koko asuntoni. Tein iltapalaksi suuren korillisen pehmeitä herkkuja. Uskon, että jokaisen kodista löytyy lähes kaikki sämpylän tekoon tarvittavat ainekset. Jos ei sämpyläjauhoja ole, voi käyttää vehnäjauhoja. Hiivaakaan ei välttämättä tarvitse, silloin sämpylät ei kohoa ja seuraavana päivänä ne eivät ole niin syötäviä. Halusin kuitenkin käydä kaupasta hakemassa hiivan taikainaan. Kotiin päästyäni ja maidon lämmitettyäni huomasin hiivan puuttuneen. Se pieni asia, jota varten kauppaan lähdin. Matkaan tarttui kyllä kassillinen muuta ruokaa. Tästä lähtien teen kauppalistan.

5 dl maitoa

1,5 tl suolaa

2rkl sokeria

25-50 g hiivaa

3dl kaurahiutaleita

n.7 dl sämpuläjauhoja

0,5 dl juoksevaa oivariinia

Seikoita kädenlämpöiseen maitoon suola, sokeri ja hiiva (laitoin lisäksi muutaman ruokalusikallisen siirappia). Suuremmalla hiivamäärällä taikina nousee nopeammin. Lisää kaurahiutaleet ja vähitellen sämpyläjauhot. Alusta taikinaan lopuksi Oivariini. Taikina saa jäädä melko pehmeäksi, näin syntyy kuohkeita sämpylöitä. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Pyrittele sämpylät, voitele esim. maidolla ja ripottele pinnalle kaurahiutaleita tai seesaminsiemeniä. Paista 225 asteessa n.12 min.