Hairstyle

Ystävä rakas!

Tuo päivä jätti sydämeen suuren kultaisen muiston. Vaikka ne ovat usein vain lyhyitä aikoja ja jopa hetkiä kun saan ja ehdin jakaa ystävien kanssa, ne ovat korvaamattomia. Aika on suurin lahja mitä ystäville voi antaa. Kävin jälleen maailman ihanimmalla kampaajalla Zoomissa. Mikä parasta, meidän ei tarvitse edes kommunikoida kun K tietää mitä haluan hiuksilleni tehtävän. Näin kävi jälleen. Zoomista lähettyäni olo oli vähintään maailman onnellisin. Ei vain uudesta tukasta, vaan koko illasta. Mietimme hiuksia laittaessa muutamia reissuja, mitä kesällä ajoimme yhdessä tehdä. Niitä odotellessa.

Päivä isän kanssa

           Myönnän, häviö tuli. Osuma kahdeksan ja puoli oli iskän, loput mun. Kesän lopussa vielä päihitän.

Juttelimme, miten paljon tekniikka on kehittynyt. Kummallakin iPadit ja iPhonet vieressä, silti musiikkia fiilistelimme LP-levyiltä, mikä tunnelma!

Vaikka mun isä tekee maailman parasta pizzaa, hän ei tunnetusti ole mikään ruoan laittaja. Tänään yllätyin kuitenkin suuresti, kun sain lautasen eteeni. Visuaalisesti todellä näyttävä ja maultaan erittäin hyvä. Kalaa, punariisiä ja salaattia. Nam! Ja tuo terveellisyys. Punariisi sisältää luontaisesti statiineja, joita käytetään muun muassa kolesteroli lääkkeissä (suurempana annoksena) ja verenpaineen hoidossa. Sitä on käytetty pitkään kiinassa ruoansulatusongelmien hoitoon, verenkierron parantamiseen ja ruoan valmistuksessa värin antamiseen. Ei siis hullumpi vaihtoehto terveelliseen ruokavalioon. Punariisi jää hieman kovemmaki keittämisen jälkeen, mutta siihen tottuu.

Ihana päivä isän kanssa sai alkaa jo aamusta. Suuri ilo jäi sydämeen tästä päivästä isän luona. Voi kun näitä päiviä ja hetkiä olisi paljon enemmän. Arvostan isää todella paljon, enkä vaihtaisi häntä keneenkään ikinä!

"Would you believe in a love at first sight, Yes I'm certain that it happens all the time." - Beatles

DeiPark

Mikä päivä! Aina ei voi aamulla herätessä tietää mitä päivä tuo tullessaan, enkä oikeastaan haluakkaan tietää. Pidän yllätyksistä. Luulin että tämä päivä menee kotona lukiessa perjantain kliinisen hematologian tenttiin. Niin ei kuitenkaan käynyt. Harvoin on tällaisia päiviä kun ei tarvitse laittaa herätyskelloa soimaan. Nukuin pitkään. Katsoin puhelinta ja avasin facebookin, niin kuin normaalisti. Tänään kuitenkin siellä oli jotain poikkeavaa. Petriltä pyyntö Radio Dein suoraan lähetykseen DeiParkissa, aiheena blogit ja bloggaaminen. Aihe, joka on lähellä sydäntäni. Ei tarvinnut edes miettiä menenkö, ilman muuta! Suora lähetys tuli tänään siis RadioDeiltä kello 20.05-21. Ohjelma on nuorille suunnattu DeiPark. Uusinta lähetys tulee lauantaina kello 23-23.50. Jos siis haluat kuunnella mitä sanottavaa minulla ja Merellä (toisella vieraalla) on blogeista, niin silloin kuulolle. Meren blogin löydät täältä.

Grillihampurilaista

Eilen illalla vietettiin ystävä ilta ihanimman naapurin kanssa. Mietittiin mitkä herkut sopii ensitreffeille ja todettiin, että tämä omatekoinen hampurilainen parhaimmasta mausta huolimatta ei ole treffeille sopiva. Onneksi Katjan kanssa on kuin kotona ja sopii syödä vaikka lattian kautta ja naama ketsupissa. Hampurilaisten lisäksi grillasimme suklaalla täytettyjä banaaneita jälkiruoaksi. Parasta. Koko talven olen katsellut ja odottanut että ensimmäiset pihvit paistuvat omassa pienessä grillissä ja nyt se todella tapahtui, grillikausi avattu!

Paistoimme hampurilaisen väliin itse pihvit ja lämmitimme leivät. Väliin laitoimme tuoretta sekä kuivattua sipulia, ketsuppia, majoneesiä, juustoa, tomaattia ja salaattia. 

PERUSJAUHELIHAPIHVI

200g kermaviiliä

1/2 dl korppujauhoja

400g paistijauhelihaa

1 iso sipuli

2 munaa

suolaa

pippuria

pinnalle voi ripotella korppujauhoja

Aloita pihvien valmistaminen sekoittamalla kermaviiliin korppujauhot. Anna turvota 10 min. Lisää jauheliha, hienonnettu sipuli, suola ja pippuri. Sekoita hyvin. Pihvit voi paistaa myös uunissa 225 asteessa 20-25 min. Jos paistaa uunissa, vain yksi kanamuna riittää.

Naantalin aurinko

Naantalin aurinko eli iloinen hymy!

Nyt todella tiedän miksi Naantalia sanotaan aurinkoiseksi. Naantalin aurinko ei ollut sadepilvien takana, toisin kuin Turku. Saimme viettää ihanan illan ystävän ja koiraystävän kanssa Naantalin meren rannalla. Kiivuimme pienen kukkulan päälle, josta näkyi kaunis auringon valaisema meri. Siellä söimme eväitä ja nautimme alkavasta kesästä. Onnellisena jokirapu-caesarsalaatiin syöneenä jatkoimme matkaa kohti koiranäyttelyä. Kassu, komea dalmis ystävämme pärjäsi hienosti. Oli oman ryhmän voittaja pennuissa ja koko kisassa saavutti toisen sijan. Koiria oli kisassa mukana lähes 80. Ihana iltapäivä rakkaan ystävän kanssa.

Auringonlaskulla valaistu Tuomiokirkko

Lähdimme parhaimman ystävän kanssa iltakävelylle auringonlaskuun. Auringon säteissä on jotain taikaa, erityisesti laskun aikaan. Kaupungin tunnelmassa on jotain lämmintä, vaikka lämpötila laski hurjan nopeasti polttavasta kuumudesta palelevaan tyttöön. Edellis kesän sain lähes päivittäin kulkea tämän komean Tuomiokirkon ohi, kun se oli työmatkani varrella. Nyt ajan lähes päivittäin tämän ohi kun menen kaupungin toiselle puolelle moikkaamaan ystäviä. Kaunista!

Brownie-cupcakes

Tämä viikko on jälleen jättänyt sydämeeni monia ihania muistoja ja tässä niistä yksi. Paljastus: Olimme suunnitellut rakkaan ystäväni kanssa menevän torstai illalla Antti Tuiskun keikalle muistelemaan sitä minkä kauan sitten jätimme taaksemme. Nyt kuitenkin tuli muutama muuttaja matkalle, emmekä päässeet Turun Caribialle. Päätimme kuitenkin tehdä illasta muulla tavalla ainutlaatuisen ja leivoimme herkullisia ruusukuorrutteisia leivoksia. Pienen yksiön keittiön pinnat saivat valkoisen kerroksen vehnäjauhosta ja sokerista kera kaakaojauhon ja fariinisokerin. Me leipurit.

Brownie-cupcakes (12 kpl)

Taikina:

3 dl vehnäjauhoja

1/4 tl leivinjauhetta

1/4 tl suolaa

2,5 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1 dl kaakaojauhetta

170 g voita

2 munaa

2 rkl maitoa

Kuorrutus:

225g huoneenlämpöistä voita

4-5 dl tomusokeria

2-4 rkl maitoa

(nestemäistä elintarvikeväriä/makuainetta)

Laina uuni lämpenemään 175 asteeseen. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita taikinan leivinjauhot, vehnäjauhe ja suola keskenään. Suuremmassa kulhossa yhdistä sokeri ja kaakaojauhe, vatkaa munat ja voi joukkoon. Sekoita mukaan munat yksi kerrallaan ja sen jälkeen maito. Yhdistä kuivat aineet märkiin. 

Jaa taikina 12-koloiseen muffinivuokaan, käytä koloissa paprivuokia. Laita täytettä noin puoli desiä per vuoka, niin että 2/3 vuoasta täyttyy. 

Paista uunissa 16-20 minuutin ajan. Voit testata kypsyyttä puutikulla. Jos tikkuun tarttuu osittain kuivaa ja osittain märkää taikinaa, ota leivokset uunista.

Anna jäähtyä ensin n.15 minuuttia muffinivuoassa ja sen jälkeen ritilällä kokonaan. Valmista kuorrutus vatkaamalla ensin huoneenlämpöinen, pehmeä voi vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää sitten sokeri hiljalleen, lopuksi maito ja elintarvikeväri. Itse käytin vadelman makuista vaaleanpunaista elintarvikemakua.

Täällä jälleen!

Siitä on pitkä ikuisuus kun viimeksi olen kirjoitellut. Ajatuksissani on päivittäin miljoonia asioita mitkä teidän kanssa haluaisin jakaa. Niin suuri arjen kiire on vienyt tätä tyttöä ympäri kylien, kujien ja koulujen. Paljon tenttejä, töitä ja muita arjen juhlia. Nyt kuitenkin koulu helpotti ja "kesäloma" pian ovella. Olen koko kesän töissä siellä vanhainkodissa, missä pääsin ensimmäisen harjoitteluni terveyhenhoitaja urallani aloittamaan. Tänään tein siellä pitkästä aikaa keikan, en malta odottaa kesää!

Blogeja en ole unohtanut. Matkassani kulkee joka paikkaan iPad, johon olen kaikki blogit ladannut, joita seuraan päivittäin! Nyt kuitenkin lupaan taas kirjoittaa tänne omia kuulumisia.