Leivon ihanalle ystävälleni synttäri kutsuille vadelma-suklaa kuppikakkuja. Ohje on syyskuun Ruoka Pirkka lehdestä, vähän muunneltuna. Erittäin nopea ja helppo herkku jos vaikka vieraita yllättää.
150g leivontamargariinia
1 1/2 dl sokeria
2 kananmunaa
3dl vehnäjauhoja
3/4 dl kaakaojauhetta (tummaa)
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
1 prk/200g kermaviiliä
80g vadelma-valkosuklaata
1/2ps (200g) vadelmia (pakaste)
vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen kermaviilin kanssa. Lisää lopuksi suklaa. Jaa vuokiin täyttäen noin 3/4 vuokien tilavuudesta. Paista 200 asteessa noin 15-18 min.
Tämän skumpan hintalaatu suhde on erinomainen (<10€). Täydellinen jälkkäreiden kanssa ja seurajuoma. Tämä pullo juhlisti ystäväni pyöreitä synttäreitä!
Illalla tein vielä pienet rahkaherkut. Pohjalla on vadelmia, välissä valion pehmeää maitorahkaa ja pinnalla on loraus Valion vanillaa ja pari vadelmaa. Seuraavaksi laitan vähän kauraleseitä joukkoon niin saadaan vähän kuituja mukaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti